黃欣樺的開箱嚴選推薦

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS雲林脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS新莊脆皮烤豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS蘆洲脆皮豬腳推薦評價

1 第一，再難，也別欠錢不還。 誰都可能會遇上手頭拮據的時候，能在這個時候借你錢的人都是在乎你的人、真心對你好的人。 別人為你照顧周全，你更應心存感激、知恩圖報。人品是自己建的，信任是自己給的。千萬不要傷了這些真誠為你好的人，不要讓他們寒心離去。 第二，再忙，也別偷奸耍滑。 有句話說：你忽悠工作，工作就會忽悠你。是工作，就得踏踏實實做，別總想著走捷徑、占便宜。在工作中苦點累點，最終受益的是你自己。 那些本事強的人，都是經歷了千錘百煉才獲得今天的成就。那些偷奸耍滑的人，即便能得到一時之利，從長遠來看，糊弄的終究是自己。 2 第三，再苦，也不算計朋友。 有人說，一個人若沒有朋友，就像生活中沒有了陽光。一個“朋”字，二“月”相照。朋友是互取光芒、相互關心、彼此支持。 當你身處困境時，朋友總會挺身而出，就算幫不上大忙，也能寬慰你的內心。朋友是風雨中的傘，是患難時的伴。算計朋友，等于斷自己后路；辜負朋友，等于把自己刁難。 第四，再不容易，也不埋怨家人。 有句話說得好：別人只關心你飛得高不高，只有家人關心你飛得累不累。每個人在工作和生活中都會遇到糟心事，但處理方法不盡相同。有的人稍有不順，就會心中憤懣、埋怨家人：“要是他們能爭氣點，賺多點錢，我現在就不用活得那么辛苦了。”好像所有的缺點和遭遇的不公，都是家人的錯。 有一句話在朋友圈被轉發過很多次：我的父母很平凡，什么都給不了我，卻又把什么都給了我。父母恩情最重，他們給了我們生命；父母感情最真，為了我們傾盡所能。別埋怨父母，他們不容易；多孝順父母，別傷他們心。 3 第五，再喜歡，也不拆人家庭。 俗話說：寧拆十座廟，不破一樁婚。君子有所為，亦要有所不為。處感情，不能沒有德行。喜歡是好事一樁，別讓它成了人人唾棄的壞事。 不愿幫咱的人，咱不求；不喜歡咱的人，咱不擾；不屬于咱的錢，咱不沾；不屬于咱的緣，咱不留。不擇手段攫取來的感情，難以收獲真正的幸福。 第六，再艱難，也不丟失骨氣。 一個人如果沒有骨氣，就難以立身行事。骨氣是一個人的魂，丟了骨氣便沒了靈魂。 做人有骨氣，就是要遇到苦難不害怕、做了錯事知道改正、約定了諾言就懂得踐行。做人有骨氣，不會左右搖擺，那就踏踏實實；不會阿諛奉承，那就坦坦蕩蕩；不會投機取巧，那就本本份份；不會見風使舵，那就積極進取。 有骨氣，才有讓人尊重的資本；沒骨氣，才真會讓人看不起。 4 第七，再富有，也不狂妄自大。 人上有人，天外有天。總有比你更厲害的人，所以誰也沒資格瞧不起誰。 是花自然香，何須迎風揚；是虎自有威，何須到處嚷。人生路漫漫，千萬別狂妄。 什么是做人的底線？為人行善，良心不能變；做人正直，恩人不能忘；有情有義，真心不能失；言而有信，誠信不能丟。 底線，雖然看不見、摸不著，卻是每個人都必須守住的。擁有了底線，才能一生無憾，做好品行端正的自己；守住了底線，才能一世無怨，做好真實坦誠的自己。 共勉。 >>>更多美文：生活感悟

這個冬天，也許是在昆明經歷過的最舒適的冬天吧。 除了那天下了零星的雪后，有過一兩天晚上降到0度，其他時候最低溫度都在5度以上。幾天的冬陽暖暖，然后就是1-2天的雨，雖然持續時間不長，但是是下得很透的那種，能把土地透透的淋濕。溫度不低，還時常有雨水滋潤，讓這個冬天既暖和又濕潤，一切剛剛好！ 被網絡調侃N次入冬失敗的天氣，依舊溫煦地照顧著引以為豪的昆明人。時不時的，還有奇異云彩，為這個溫暖的冬天添上無盡的遐思。 今年昆明的天氣如此，與北方嚴重的霧霾形成鮮明對比。僅僅那湛藍的天空，就引無數英雄折腰。那天聽新聞，說空氣質量排行，拉薩位居榜首，遙遙領先，排名第二的省會城市就是“昆明”。盡管，在今天的新聞里，昆明城市規劃的敗筆與北京一起被批，至少，我們還有溫暖的冬季和純凈的藍天。 現在條件很好了，盡管今年氣溫不低，但是家里的取暖設備還是悉數被用了起來。夜晚來臨，陽光的溫暖遠去，個位數的溫度還是讓人感覺到微涼。這就是南方和北方的區別。 溫暖如斯，讓童年時那些不堪回首的寒冷冬季，成了久遠的記憶。 據氣象記錄，70年代的冬天是冷冬，冬季氣溫時常在零度以下。記得是1977年的冬天吧，那年下了場大雪，雪快沒到了膝蓋，去學校的路上，寒冷、快樂，一路和同學打著雪仗走，到學校已經是9:00多了吧，反正沒時間觀念。好在，因為大雪，學校也停課了。又是一通打鬧，直到衣褲靴子全濕，冷得不行，才又哆嗦著走回家。 那些年，天氣寒冷不說，生活條件也很艱苦。我們住在媽媽工作的廠里，生活用水是在生活區幾個固定的地方。洗菜、洗衣都在室外，小手浸在刺骨的水里，被凍得生疼。因為個子長得太快，新做的棉襖一年就短了，手腕、腳腕都露在外面，寒風順著衣袖、褲管灌進去，降低了衣服的保溫功能。手背、腳背經常是被凍得生了凍瘡，然后是表皮一絲絲的破口，滲出細細的血珠。沒有別的辦法，只有期待著春天快快來臨。到現在，冬天我喜歡裹上厚厚的、長長的衣褲，讓手腳暖和，也許就是對小時候手腳受過的苦的回饋吧。 寒冬里，天不亮我們就要起床，吃早點，然后摸著黑去上學。郊外，小渠里的水都結了冰。廋弱的孩子們緊裹衣襟，踽踽獨行。比起雪花，霜似乎并不受孩子們待見，清晨田野里白霜茫茫，讓人更覺冷寒。只有快快跑到學校，躲進教室，溫暖才會讓凍紅小臉的孩子開心起來。 寒冷的冬季，除了下雪帶來的快樂，家里升起的爐火是最最溫暖的記憶。每天，很早母親就起來升起爐火，放到房間里來，等室內溫度稍稍上來，才來叫我們起床。看著燒紅的爐火，似乎有了勇氣離開溫暖的被窩，開始一天的生活。晚上回家，一家人圍爐讀書，溫暖的火光，驅散了寒冷。爐火下焐著的洋芋、紅薯散著誘人的香味。幾兄妹分食烤香了的食物，吵一會、鬧一會，哭一會、笑一會，溫暖的房間，似將寒冬擋在了遠處。 童年一去不復返。 溫暖來自親人相伴。 如今，在暖暖的冬陽下，回憶往事，也享受溫暖。 >>>更多美文：幸福日志

我這一生遇到過很多人 他們如同指間的煙火 忽明忽暗，最后只淪為一抹灰燼 而你不同，你如北斗 閃耀在我的整個人生 你是我觸不到的光 也正因如此 你的一切才是這般美好 讓我一想到你啊 萬般言語如鯁在喉 如詞窮一般 世界上哪有那么多一見如故？無話不談？ 哪有那么多東西南北都順路？酸甜苦辣都適中？ 不過是因為心中有喜歡的溫存 才能夠讓一切都看起來剛剛好 今日立夏，抓著春天的尾巴，萬物正式進入了枝繁葉茂的夏天，空氣中似乎都彌漫著樹葉被陽光蒸發的氣味，沒由來的幾絲煩悶登堂入室。 為了驅散心中的煩悶，我習慣性來到屬于自己小天地，看看書，寫寫文，聊聊天。今天我想和大家分享音樂劇《悲慘世界》中的人物艾潘妮，順便再聊一聊幾乎在每個人的青春都占有一席之地的話題---暗戀。 【一】寫作背景 三刷2012年電影版《悲慘世界》，查閱相關音樂劇資料，反復梳理人物線，劇中每個人物個性鮮明，但艾潘妮這個人物最觸動我的心。她在雨中演唱《on my own》的畫面令我久久不能忘懷，原來喜歡一個人真的可以卑微到塵埃里，或許現實中這樣的女孩也不在少數，為愛生，為愛死。 【二】人物介紹 艾潘妮是《悲慘世界》人物之一，德納第家族的長女，自小倍受寵愛，但她受過的教育，天生的善良，都讓她心甘情愿的為自己心怡的男孩子去打聽另一個女孩，即便這個女孩是她自小就看不起的珂賽特。為他送情書，又和他共存亡，最終在戰斗中中彈，在他懷中死去。 【三】暗戀分享 有誰不曾為那暗戀而痛苦？我們總以為那份癡情很重，很重，是世上最重的重量。暮然回首，我們會發現，它一直都是很輕，很輕的。我們以為愛的很深，很深，來日歲月，會讓你知道，它不過很淺，很淺。最深和最重的愛，必須和時日一起成長。 劇中艾潘妮對馬呂斯的愛是絕望的，得不到回應的，但卻是真實的，熾熱的。她有著對原生家庭的無力掙扎，有著對社會底層的無力反抗，有著對純真愛戀的無法控制，她是許許多多年輕女孩的縮影。她那份奮不顧身愛是她在這個悲慘世界中一曲蒼涼的挽歌，敢愛敢恨，愛得徹底，毫無保留。 現實中這樣的愛也不在少數，女孩們總是愛的小心翼翼，聯系多一點怕打擾他，少一點怕被遺忘。每個女孩表達愛的方式不一樣，有些濃烈，有些靜默。有些女孩會用用烈酒和熱吻表達愛，而有些是絕口不說的愛戀。你會清楚的記得他說過的一字一句、點點滴滴，默默地記下來，害怕錯過關于他的一切，可這都是你的小秘密，無人分享的悲與喜。 都說女追男隔層紗，但有些愛就像艾潘妮內心的自卑一樣，馬呂斯是貴族熱血青年，而她原生家庭卻是惡劣的，粗鄙的。或許不是一個圈子，不是一個層次，不是一個世界，會讓你清楚的明白愛的距離太過遙遠。每個人都有不同程度的自卑感，而你的這種自卑在他面前卻尤為明顯，害怕自己說錯話做錯事失去他，所以許許多多的女孩也會選擇像艾潘妮一樣，陪在他身邊就好，為愛生，為愛死，痛并快樂著，也會在一個人偷偷在深夜抹去眼角的淚。 夢里夢到的人是醒來不應去見的人，生怕無所適從，生怕破壞了那份朦朧的美感。即便內心波濤洶涌，表面也平靜如水，多希望他懂，卻又怕他懂。或許在這種朦朧中，暗戀也成了一件幸福的小事，你會因為他的一句話而快樂，也會因為給他一個回復，像寫作文一樣密密麻麻布滿對話框，但最后會刪刪減減成零星幾字，你希望他懂你的愛，又害怕他懂你的愛，所有的小心思都藏在了自己的笨拙間。 或許在有些人看來，這個快節奏的時代，為什么還要花心思去如此喜歡一個人呢？就是因為現在什么都很快，甚至可以見一個愛一個都可以稱之為愛情，才會顯得這份暗戀彌足珍貴，為了一個人收斂性情，為了一個人奔赴千里，為了一個人變得更好，這都會成為你人生中的第一次，在你的內心綻放美麗的花，所謂的辛苦又算什么？最怕的不是愛而不得，而是不再會愛，愛是一個人不可或缺的能力，在愛中沐浴，在愛中成長，最終在愛中收獲，即使只是暗戀也心甘情愿。 >>>更多美文：原創文章

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踏輕脆皮豬VS萬華脆皮烤豬推薦評價
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